仔細觀察近年來茶行業(yè)發(fā)展動向，會發(fā)現(xiàn)圍繞“品質(zhì)”的深度革命已成為茶行業(yè)新時代的鮮明特征。
作為中國茶行業(yè)的龍頭企業(yè)，擁有茶行業(yè)首家“全國質(zhì)量標桿”榮譽的武夷星在追求品質(zhì)的道路上早已領(lǐng)跑，但面對今后“品質(zhì)賽道”的持久戰(zhàn)，武夷星如何在茶品牌同質(zhì)化發(fā)展中釋放品牌優(yōu)勢？“質(zhì)量標桿”的造就如何讓武夷星茶品質(zhì)形成差異化發(fā)展？
△圖片來源：武夷星茶業(yè)有限公司
8月1日，“說茶”攜線上茶友們走進武夷星“超級工廠”——智能產(chǎn)品中心，探訪“全國質(zhì)量標桿”武夷星的核心區(qū)域，對話武夷星茶業(yè)有限公司品牌事業(yè)部總監(jiān)江佳道，揭秘武夷星背后的“超級工廠”硬核實力。本次直播在線觀看超26萬人次。
△武夷星“超級工廠”直播
從茶園到茶杯
十問武夷星，何以成標桿
直播過程中，“說茶”特別準備了十個關(guān)鍵問題，通過“十問武夷星”的方式，深入剖析武夷星成為茶行業(yè)首家“質(zhì)量標桿企業(yè)”的奧秘。
近年來，“智能化”概念在茶品牌轉(zhuǎn)型升級以及消費者層面上都得到了廣泛的傳播，智能、標準、科技，正全面將傳統(tǒng)制茶轉(zhuǎn)換成智能化制茶，也逐漸成為高品質(zhì)茶葉的標簽之一。
此背景下，武夷星基于品牌實力，在智能產(chǎn)品中心這一領(lǐng)域的建設(shè)上大展拳腳。
2019年，武夷星智能產(chǎn)品中心開始建造，并于2022年上半年正式投入使用。武夷星智能產(chǎn)品中心總面積15000平方米，是一所集生產(chǎn)、科研、文化的綜合性大樓，大樓外觀采用端莊的“中國紅”色彩，象征著武夷星品牌紅火、積極向上。細心的茶友們還會發(fā)現(xiàn)，從武夷星品牌到產(chǎn)品再到包裝，均以這一抹“中國紅”為主色調(diào)呈現(xiàn)在大眾眼前。
△武夷星智能產(chǎn)品中心
步入智能產(chǎn)品中心一層，標準化的智能生產(chǎn)車間便映入眼簾。據(jù)江佳道介紹，武夷星將生產(chǎn)技術(shù)與現(xiàn)代化科技相結(jié)合，引進智能運輸線、AGV智能搬運機器人等智能化生產(chǎn)機器，對茶葉的生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)節(jié)進行了全面的升級改造，解決了原材料損耗、產(chǎn)品質(zhì)量安全以及標準化生產(chǎn)等難題。
在品牌的發(fā)展歷程中，武夷星以持續(xù)的茶科技研究與創(chuàng)新為茶品質(zhì)保駕護航，通過與中國工程院院士陳宗懋合作建立專家工作站，與福建農(nóng)林大學、安徽農(nóng)業(yè)大學、中國茶葉科學研究所、福建省茶葉科學研究所等高?？蒲性核献鳎诩夹g(shù)層面上取得了重大突破，實現(xiàn)科技引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)，助推茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。
此外，武夷星依托強有力的品牌背書與生態(tài)資源優(yōu)勢，建設(shè)武夷巖茶工程技術(shù)研究中心，并獲得CNAS認可（實驗室獲得CNAS認可，標志著它已建立了符合國際標準的質(zhì)量管理體系），實現(xiàn)從茶園土壤、水質(zhì)、鮮葉、毛茶、包裝投入品以及成品出廠檢測全流程監(jiān)控，中心現(xiàn)可完成檢測項目150項，年檢測樣本數(shù)量達5000份以上，為武夷巖茶生態(tài)綠色發(fā)展提供了有效的數(shù)據(jù)支持。
一心做好茶，致力于堅守茶葉質(zhì)量的武夷星，不僅在茶葉生產(chǎn)方面為消費者們提供安全、標準的茶葉，在茶文化傳播上，更多的是與消費者建立品飲認同與茶文化交流。武夷星智能產(chǎn)品中心四層為文化展廳，其面積高達2500平方米，一次性可容納五百人在此進行交流品鑒、論壇分享等系列茶事活動。從2014年開始，武夷星陸續(xù)舉辦了10萬多場的“從星愛上大紅袍分享會”“百谷盛筵品鑒會”以及“周三云茶會”等活動，進行精準度的市場服務(wù)與茶文化推廣。
產(chǎn)教深度融合
以公益之心，助力武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
多年來，武夷星從茶樹種質(zhì)資源的收集保護，繁育創(chuàng)新，生產(chǎn)應(yīng)用著手，篩選出優(yōu)良茶樹種質(zhì)，確保茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略布局；建立了國內(nèi)茶企最大茶樹種質(zhì)資源圃，收集國內(nèi)外優(yōu)良品種391份，繁育種質(zhì)樣本3247份；至2022年，武夷星團隊培育的品種中已有天福星1號、金福星1號、金福星2號、白牡丹四個茶樹新品種通過了農(nóng)業(yè)部品種登記。
△圖片來源：武夷星茶業(yè)有限公司
“非常感謝武夷星作為一家企業(yè)，做公益性事業(yè)。選育品種是時間長，耗費人力、物力、財力很多的一項工作，感謝武夷星這么多年的堅持與支持?！敝辈ヌ綇S期間，福建農(nóng)林大學教授孫威江對武夷星開展公益性新品種選育的做法表示高度認可。
△圖片來源：武夷星茶業(yè)有限公司
不僅如此，武夷星還與武夷山職業(yè)學院進行校企合作，共同打造由福建省教育廳批準的具有大專院校資質(zhì)的武夷星茶產(chǎn)業(yè)學院，充分發(fā)揮企業(yè)重要主體作用，在人才培養(yǎng)方案制訂、實訓基地建設(shè)、教育教學改革、“雙師型”師資隊伍建設(shè)等方面實現(xiàn)深度合作，構(gòu)建校企協(xié)同培養(yǎng)人才的長效機制，為茶行業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才，促進就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
標桿品質(zhì)，引領(lǐng)茶行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。武夷星二十多年來堅持做的一件事就是堅守質(zhì)量，以生產(chǎn)安全、標準、放心的茶葉直面市場競爭，并與消費者產(chǎn)生茶文化共鳴。未來，武夷星會繼續(xù)在茶葉提質(zhì)創(chuàng)新、智能化制茶方面持續(xù)蛻變，值得茶行業(yè)共同期待！
茶產(chǎn)業(yè)新時代，茶企茶商們?nèi)绾巫觯?月7日，武夷星品牌戰(zhàn)略大會暨新品發(fā)布會即將召開，在現(xiàn)場公開茶業(yè)未來發(fā)展的破局之道。
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